COMALATS

Situada a la localitat de l’Ametlla de Segarra, terra de cereals al cor de la regió de Lleida, la família Bonet va començar a conrear la vinya als anys 90. En Jaume, el pare, va plantar ceps de Cabernet i va treballar des dels inicis amb la certificació ecològica. 3 dècades després, la seva filla Eva i el seu fill Eloi fan un pas més i ara Comalats produeix vins purs sense cap intervenció. També estan empeltant i plantant raïms autòctons com la Garnatxa negra o el Picapoll blanc, i els vins es converteixen en lleugers i glu-glu. L’Eva en el procés d’elaboració del vi, i l’Eloi a les vinyes lideren el canvi.

Let’s rock the Catalan far-west!