Vins de Taller (Empordà)


Vins de Taller es una pequeña bodega situada en Siurana d’Empordà que elabora una producción limitada de vinos orgánicos, de gama alta, a la manera de los célebres vinos de garaje.

Son diferentes porque porque cultivan variedades poco habituales en nuestro país, priorizando el equilibrio entre adaptación y calidad.

Las técnicas que aplican siguen los principios de la agricultura ecológica en todo el proceso de producción y disponen de la certificación de cultivo ecológico CCPAE, siendo una de las pocas bodegas de l’Empordà que luce el distintivo ecológico europeo en sus vinos.

En el campo trabajan con una alta densidad de plantación, por supuesto en secano, con técnicas como la cubierta vegetal o la agroforestería, y en la bodega desarrollan micorvinificaciones y coupages diferentes cada año.